店舗の設計や内装は環境スペースで!
お客様の声 Condultation
お客様の声 Condultation
独立開業は初めての経験で、判らないことだらけ。う~ん、困った!
自分のお店で思う存分に腕をふるってみたい!地域活性化にも貢献したい!そんな思いがつのって独立開業を決めました。しかし思いや夢の大きさとは裏腹に、料理長の元で働くという経験しかないので「どんな雰囲気であれば、自分の料理とマッチするのか?」「火、水を扱うので、借りる物件によって、お客様が座れるスペースと厨房がうまく配置できるのか?」など判らないことだらけ。そんな時に開業全般をサポートしてくれていた店舗コンサルタントが、インターネットで環境スペースさんのホームページを発見。「ここがよさそうだよ。相談してみたら」とすすめてくれたんです。それが環境スペースとの出会いのきっかけです。
 
 
 
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