店舗の設計や内装は環境スペースで!
環境スペースの「デザイン・ソリューション」のご紹介
~ご相談から店舗完成まで~
環境スペースの「デザイン・ソリューション」のご紹介
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問合せから契約まで1
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問合せから契約まで2
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施工
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完成

問合せから契約まで1
問合せから契約まで2
施工
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(4)プレゼンテーションにより「ゾーニング、デザインイメージ決定」
◆大切なのは「ハイ・デザイン&リーズナブル・コスト」「納得と同意」

プレゼンテーションを行い、ゾーニングやデザインイメージを確定します。ポイントは、デザイン性と経済性を合わせ持つ「コストパフォーマンスの高いハイ・デザインの提案」。プレゼンテーションに限らず、お問い合わせから完成まですべての作業において、私たちの意見を一方的に押し付けるのではなく、「お客様の共感・納得・同意」を得ることを最も大切にしています。

◆機能、美しさ、お客様とオーナー様の“好き”を融合した「理想の店舗」をご提案

オーナー様のリクエストは、「地域に貢献したい。安心感や癒しを与えたい」というもの。そこで私たちは、スタッフの作業効率など情報の流れ、店舗機材の稼動が最大になるゾーニングをご提案。デザイン・テイストとしてはイタリアン・モダンをおすすめし、<緑を基調としたナチュラルな色彩で自然のやすらぎを演出。天井をドーム空間にしたり間接照明を多用するなど、お客様がゆったりくつろげる空間作りなどのプランをご提案しました。

オーナー様のリクエストは、「地域に貢献したい。安心感や癒しを与えたい」というもの。そこで私たちは、スタッフの作業効率など情報の流れ、店舗機材の稼動が最大になるゾーニングをご提案。デザイン・テイストとしてはイタリアン・モダンをおすすめし、<緑を基調としたナチュラルな色彩で自然のやすらぎを演出。天井をドーム空間にしたり間接照明を多用するなど、お客様がゆったりくつろげる空間作りなどのプランをご提案しました。

お客様の声 Presentation
お客様の声 Presentation
ハイレベルな提案で「完成後のお店のイメージ」が目の前に浮かびました
立地条件などロケーション的なことから、予想されるお客様の年齢層などマーケティング的な要素、スタッフの動きやすさ、お店のブランド力を高めるための工夫など細かいところまでよく考えられていてワクワクするプレゼンテーションでした。平面図やパース図、建設予定地の写真などを駆使し、さらには「このデザインのこの部分が、お客様に安心感を与えます」「このゾーニングは、業務の効率や安全性をこんな風に高めます」など具体的なストーリーを見せてくれたので判りやすかったですね。それまでの漠然としたイメージが具体的なプランへと変わった瞬間です。「自然」にまつわる色というテイストも、私自身の好みとお客様に与える効果(安心感やワクワク感)を期待できるものに仕上がり大満足です。
 
 
(5)見積もり提出・詳細の最終調整
◆お見積もりを提出し、お客様と相談しながら、デザインや設計、予算の詳細を最終調整します
(6)契約
◆お客様の「納得・同意」を得たうえで、正式契約を結びます

私たちの提案に心から「共感」していただき、充分に「納得・同意」していただいてからでなくては正式契約をお願いすることはありません。

私たちの提案に心から「共感」していただき、充分に「納得・同意」していただいてからでなくては正式契約をお願いすることはありません。

お客様の声 Agreement
お客様の声 Agreement
顧客満足追求に懸けるスタッフの熱意と誠意!それが契約の決め手です
飲食店舗デザインへの造詣の深さ。私の漠然とした夢を、堅固な計画へと変えてくれた豊富なノウハウやソリューション。正式契約を決意させた決め手はたくさんあります。しかし最大の決め手は、やはり担当スタッフの熱意ですね。料理の新メニュー開発という仕事や開業準備など超多忙で、打ち合わせは夜21時以降や土日が中心。それでもイヤな顔をするどころか、「理想の店舗創造のための話し合い」に私よりも熱心に取り組んでくれました。私とお客様の両方にとって「本当に良いものを作りたい!」という熱意と誠意が伝わってきましたよ。料理人とお客様の関係もそうですが、人と人の関係で何よりも大切なのはコミュニケーションであり信頼関係です。それを改めて学ぶことができた貴重な体験でした。
 
 
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