店舗の設計や内装は環境スペースで!
環境スペースの「デザイン・ソリューション」のご紹介
~ご相談から店舗完成まで~
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問合せから契約まで1
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施工
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完成

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(1)お問い合わせ・ご相談
◆顧客ニーズの詳細な分析が「満足度の高いベストデザイン」を生みます

それぞれのお客様にとってのベストデザインを生み出すため、まずは予算、開業予定場所、オープン予定日、坪数、サービス内容、想定されるお客様像などの詳細をヒアリングします。

それぞれのお客様にとってのベストデザインを生み出すため、まずは予算、開業予定場所、オープン予定日、坪数、サービス内容、想定されるお客様像などの詳細をヒアリングします。

◆「飲食店舗デザインのエキスパート」による最適アドバイス

飲食店舗デザインに関する豊富な実績、ノウハウ、ソリューションを誇るスタッフが、的確なアドバイスにより、独立開業という初めての経験に対するさまざまな不安を解消します。

飲食店舗デザインに関する豊富な実績、ノウハウ、ソリューションを誇るスタッフが、的確なアドバイスにより、独立開業という初めての経験に対するさまざまな不安を解消します。

お客様の声 Condultation
お客様の声 Condultation
独立開業は初めての経験で、判らないことだらけ。う~ん、困った!
自分のお店で思う存分に腕をふるってみたい!地域活性化にも貢献したい!そんな思いがつのって独立開業を決めました。しかし思いや夢の大きさとは裏腹に、料理長の元で働くという経験しかないので「どんな雰囲気であれば、自分の料理とマッチするのか?」「火、水を扱うので、借りる物件によって、お客様が座れるスペースと厨房がうまく配置できるのか?」など判らないことだらけ。そんな時に開業全般をサポートしてくれていた店舗コンサルタントが、インターネットで環境スペースさんのホームページを発見。「ここがよさそうだよ。相談してみたら」とすすめてくれたんです。それが環境スペースとの出会いのきっかけです。
 
 
(2)調査訪問
◆ベストデザインには「ロケーションや立地に合わせたデザイン」も必須

開業予定地を訪れて、今後の設計やデザインの計画を立てます。オーナー様へのヒアリングから得たデータだけではなく、実際に現地のロケーションや建物の構造などを見ないと、「オーナー様とお客様に本当に喜ばれるデザイン」を生み出すことはできないからです。

開業予定地を訪れて、今後の設計やデザインの計画を立てます。オーナー様へのヒアリングから得たデータだけではなく、実際に現地のロケーションや建物の構造などを見ないと、「オーナー様とお客様に本当に喜ばれるデザイン」を生み出すことはできないからです。

(3)ゾーニング、デザインイメージ打ち合わせ
◆ゾーニングの良し悪しが、<飲食サービスのクオリティ>を左右します

「ゾーニング」とは、建物内部を機能や用途ごとにゾーン分けし、それぞれの広さや位置関係を決める作業のこと。建物のレイアウト、お客様が座るテーブルの位置とスタッフの動き、導入予定の機材の位置、無理・無駄のない動きで「気持ちのよいサービス」や「最高級のお客様満足度」を実現できるゾーニングを発見します。

「ゾーニング」とは、建物内部を機能や用途ごとにゾーン分けし、それぞれの広さや位置関係を決める作業のこと。建物のレイアウト、お客様が座るテーブルの位置とスタッフの動き、導入予定の機材の位置、無理・無駄のない動きで「気持ちのよいサービス」や「最高級のお客様満足度」を実現できるゾーニングを発見します。

◆当社独自のデザイン・ソリューションで、飲食店開業を成功に導きます!

数多くの飲食店舗物件を手がけるうちに私たちは、それぞれに異なるはずのオーナー様やお客様のデザインの好みがいくつかのパターンに分類できることに気づきました。そこで同傾向のデザイン・テイストを体系化してさらにブラッシュアップしたものが、当社独自の「モダン」「ナチュラル」「クラシカル」「オリエンタル」の4つのデザイン・ソリューションです。そのデザイン・ソリューションを駆使して、開業を成功に導くために不可欠な「お客様への最高のサービス提供の確立、店舗イメージアップ、イメージ戦略によるブランド力確立」をサポートします。

数多くの飲食店舗物件を手がけるうちに私たちは、それぞれに異なるはずのオーナー様やお客様のデザインの好みがいくつかのパターンに分類できることに気づきました。そこで同傾向のデザイン・テイストを体系化してさらにブラッシュアップしたものが、当社独自の「モダン」「ナチュラル」「クラシカル」「オリエンタル」の4つのデザイン・ソリューションです。そのデザイン・ソリューションを駆使して、開業を成功に導くために不可欠な「お客様への最高のサービス提供の確立、店舗イメージアップ、イメージ戦略によるブランド力確立」をサポートします。

◆飲食店舗開業成功の決め手は、「オーナー・お客様ともに満足のベストデザイン」

オーナー様は、漠然とした「理想の飲食店舗のイメージ」はお持ちですが、それをうまく言葉にすることができません。今まで手がけた「モダン/ナチュラル/クラシカル/オリエンタルの4つのデザイン・ソリューション」の事例写真などを参考にしながら、オーナー様とエンドユーザー様のお好みに合ったテイスト、色彩、素材をプロファイリング。漠然としたイメージを具体的なプランへと変えていきます。

オーナー様は、漠然とした「理想の飲食店舗のイメージ」はお持ちですが、それをうまく言葉にすることができません。今まで手がけた「モダン/ナチュラル/クラシカル/オリエンタルの4つのデザイン・ソリューション」の事例写真などを参考にしながら、オーナー様とエンドユーザー様のお好みに合ったテイスト、色彩、素材をプロファイリング。漠然としたイメージを具体的なプランへと変えていきます。

お客様の声 Condultation
お客様の声 Condultation
飲食物件の深い知識と提案力にビックリ!「この会社なら安心だ!」と思いました
すでに物件を決めた後だったので不安だったゾーニングから相談しました。スタッフの動線など料理の現場に関する知識が深いことに驚かされたし、豊富なノウハウや提案力にも感心しましたね。大助かりだったのは、環境スペースさんの適切なアドバイスで飲食店の運営やメンテナンスなど長期に渡る事柄がいろいろと必要だという事がわかったこと。それを踏まえて、この段階に開業までの具体的なタイムスケジュールをいただけたのでその先の動きがよく見えたことなどです。デザインは素人なので、リクエストは「“自然”や“優しさ”などの、“ナチュラル感を大切にしたい”」のみ。「この人たちなら安心だ」と思い始めていたので、すべてプロにお任せしたんです。
 
 
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